Een elegante, licht gastronomische sparkling tea waarin thee en fruit elkaar versterken in plaats van overheersen. Darjeelingthee zorgt voor finesse en lichte tannine, rabarber brengt frisse zuren en een subtiele aardse toets. In de neus bloemig en verfijnd, in de mond droog en fris met duidelijke structuur. Dit is geen zoete fruitdrank, maar een volwassen alternatief dat perfect werkt aan tafel. Combineer met lichte voorgerechten, geitenkaas, salades met vinaigrette, groentegerechten of vis. Ook verrassend goed bij brunch of als alcoholvrij aperitief dat niet braaf aanvoelt. Een glas dat bewijst dat alcoholvrij ook gelaagd en serieus kan zijn.
