Pure Grüner Veltliner

Oostenrijk is lekker op stoom. De internationale pers is vol lof over alles wat dit wijnland te bieden heeft. Zo publiceerde James Suckling een lijst met 100 beste Oostenrijkse wijnen, waarbij er zelfs vijf wijnen 99 punten kregen. Een ongekend hoge score die deze Amerikaanse wijnschrijver maar zelden toekent. Vijftig wijnen konden rekenen op 95 of meer punten. Op een andere erelijst, die van ‘Top 100 wineries in the world’ van het Amerikaanse Wine & Spirits Magazine, werden het afgelopen jaar meerdere Oostenrijkse wijnhuizen opgenomen. Grüner Veltliner, de witte trots Paradepaardje van Oostenrijk is uiteraard de Grüner Veltliner. Waar men tot 1990 nauwelijks nog van de druif had gehoord, wordt de wijn nu aangeprezen als ultieme begeleider van menig gerecht in vele restaurants. Van Hong Kong tot New York, er is geen sommelier die deze druif buiten de wijnkaart durft te laten. Als maaltijdbegeleider of voor bij de borrel, de Grüner kan het allemaal. Het zijn over het algemeen wijnen met