Description
Taanug betekent “plezier” en is een koosjer wijnmerk. Koosjer staat voor een levensstijl volgens de Joodse wet. Vanaf het verwerken van de druiven mogen alleen maar de toezichthoudende Rabbi en zijn Joodse medewerkers met de wijn in aanraking komen. Deze rabbi certificeert de wijn. Deze wijn heeft de hoogste kwalificatie, dat is te zien aan het zegel. Koosjere wijn mag bijvoorbeeld niet met dierlijke producten in aanraking komen, verder moeten de wijngaarden eens in de 7 jaar ongebruikt blijven. De wijngaarden moeten minimaal 4 jaar oud zijn en de wijn moet worden gebotteld in nieuwe flessen. Al het voorgaande zegt echter niets over de kwaliteit of karakter van de wijn maar wel over de bereiding. De wijnen van Taanug zijn van uitzonderlijk hoge kwaliteit, voor (maar niet door) iedereen!