Description
De Copa Sabia Reserva Brut heeft een bijzonder fijne mousse, is lekker fris en heeft intense aroma's van wit fruit. Gemaakt door één van de top 3 producenten van Cava is deze speciaal voor HEMA gemaakte cuvée het resultaat van een strenge selectie van alleen de beste druiven van de soorten Xarel.lo, Parellada en Macabeo. Deze Copa Sabia Brut Reserva heeft een rijping van minimaal 15 maanden op fles gekend. Afkomstig uit de Pénedes, het gebied ten zuidwesten van Barcelona. Dit gebied ligt tussen de Middellandse Zee en berge, met een variëteit aan bodemsoorten en microklimaten waardoor de Cava zijn expressie en typische karakter krijgt. Er worden geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaard gebruikt en de druiven worden handmatig geplukt als ze hun optimale rijpheid hebben bereikt.
