Ooit maakten de monniken hier wijn. Nu doet Thierry Thomas en zijn team ons telkens verbazen met zijn ‘monnikenwerk’! Elegant volle Chardonnay met een houtrijping op reeds gebruikte vaten. Daardoor geen ‘vervelende’ vanille of houttonen. Drinkt daardoor extreem lekker weg. Niet te koud serveren.
