Description

Bourgogne wijn doet qua kwaliteit absoluut niet onder voor de beroemde Bordeaux wijnen. Het grote verschil zit hem in het gebruik van druiven en in Bourgogne ligt ook de focus op witte wijn. Wel is de afstand tussen noord en zuid in Bourgogne hemelsbreed ongeveer 200 kilometer, dus is er veel verschil in klimaat en terroir. Bourgogne is opgedeeld in vijf hoofdgebieden, maar daarbuiten is er ook nog de appellatie Coteaux Bourguignons… Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons stond vroeger bekend als Grand Ordinaire of Bourgogne Ordinaire en is een generieke appellatie met wijngaarden verspreid door heel de Bourgogne. Waar de appellaties in Bourgogne gebonden zijn aan strenge regels, kunnen wijnmakers de teugels in Coteaux Bourguignons iets laten vieren. Onder Coteaux Bourguignons kunnen zowel rode Bourgogne, witte en rosé wijnen vallen. Al zijn het vooral rode Bourgogne wijnen, gemaakt van Pinot Noir en Gamay, die de scepter zwaaien.  Aan de gemiddelde Bourgogne wijn hangt ook een aardig prijskaartje en wordt vaker bewaard voor de speciale momenten. Wijnen uit Coteaux Bourguignons zijn vriendelijker geprijsd en dus geschikt voor elk wijnmoment van de week.